日前，笔者在位于垫江县新民镇城北村的中华仙草园看到，一排排钢架大棚里，种植的铁皮石斛长得十分旺盛，满眼的绿色，让人有种进入春天的感觉。

    “救命草”爱长悬崖边

    据了解，铁皮石斛是极其名贵的中药材，国际药用植物界称其为“药界大熊猫”，民间则形象地将它比作“救命仙草”，它具有抗疲劳、促消化、降血糖、降血脂等保健功效。

    但铁皮石斛喜欢半阴半阳的温湿气候，一般都生长在悬崖边、峭壁上，因此批量种植的难度很大。

    2013年，重庆侨东美实业有限公司通过不断摸索，掌握了大棚种植技术。当年10月，该公司投入巨资，在新民镇城北村流转了百余亩土地，着手建设铁皮石斛示范种植基地，并成功实现了铁皮石斛的规模化大棚种植。

    冬天最难管理

    这些铁皮石斛全部是无土栽培，生长在由树皮制成的种植床上。

    “铁皮石斛最难管理的就是冬季，对技术要求非常高。”基地负责人陈禄介绍，铁皮石斛只有经历过零下5℃的环境，药性才能被更好地激发出来。但温度过低或低温时间过长，都会冻坏生长中的铁皮石斛。

    他说，每天的气温和日照也会影响棚内温度，所以每到冬天，工人们就得经常半夜起床给大棚开加温灯。同时，进入冬季，铁皮石斛对浇水时间、浇水量的要求都很严格，稍有差池，整棚的铁皮石斛就会全军覆没。

    “所以，每天早上我们工人的第一件事就是，查看大棚内铁皮石斛的生长情况，以此来判断当天的浇水时间。”他说。

    对水质要求颇高

    “不仅如此，大棚种植的铁皮石斛对水质的要求非常高。”陈禄说，目前基地使用的是清泉水，这样浇灌长大的铁皮石斛品质会更好，茎也会微微有些甜味。

    陈禄介绍，基地种植的铁皮石斛都是经过人工培育、无公害种植，不施用化肥和农药，而是采取沼气肥和人工捉虫。

    他表示，铁皮石斛的大批量收获是在春节前后，平均每亩可产铁皮石斛500公斤左右。目前的市场价格为每公斤鲜条2000多元，做成铁皮枫斗的价格更高，亩产值可达到60到100万元。  

文  通讯员 李伟