一、蔬菜批发量交易情况
(一)蔬菜批发总量环比平稳
本周蔬菜批发量表现18增21减2平稳,总批发上市量比上周减350吨,环比减0.85%,表现平稳。具体表现,环比增加品种及变化:韭菜74吨、瓢儿白302吨、小米椒180吨、平菇80吨,环比分别增82.57%、58.14%、37.78%、32.03%,均表现陡增;大蒜1172吨、黄秧白1328吨、蒜苔316吨、老南瓜1007吨、小瓜711吨,环比分别增29.12%、26.67%、21.88%、21.62%、21.12%,均表现大幅增长;胡萝卜、红萝卜环比分别增19.25%、17.56%,均表现明显增长。环比减少品种及变化:西兰花17吨、老姜619吨、冬瓜834吨,环比分别减73.31%、43.70%、30.08%,均表现骤减;红头火葱32吨、苦瓜262吨、丝瓜180吨,环比分别减24.20%、23.17%、22.49%,均表现大幅减少;红苕、菜心、大葱、仔姜环比分别减16.70%、11.16%、10.53%、10.37%,均表现明显减少。其余品种增减幅度均在10.00%以内。(部分品种见下表)
(二)大宗蔬菜批量环比平稳
本周大宗蔬菜品种19个,表现9增9减1平,批发量共34246吨,比上周减304吨,环比减0.88%,表现平稳。具体表现,环比增加大宗品种及交易量:大蒜1172吨、黄秧白1328吨、老南瓜1007吨、小瓜711吨,环比分别增29.12%、26.67%、21.62%、21.12%,均表现大幅增长;胡萝卜1496吨,环比增19.25%,表现明显增长;青椒2979吨、洋葱1134吨、黄瓜1136吨,环比分别增9.58%、8.26%、7.64%,表现增长;洗葱环比表现略增。环比减少大宗品种及交易量:冬瓜834吨,环比减30.08%,表现骤减;大葱1055吨,环比减10.53%,表现明显减少;花菜1342吨、莴笋1902吨、莲花白2246吨,环比分别减9.19%、8.46%、6.40%,均表现减少;番茄2378吨,环比减5.68%,表现小幅减少;白萝卜、莲藕、土豆环比分别减3.46%、2.78%、2.00%,表现略减。茄子表现平稳。(详情见下表)
二、蔬菜批发交易价格情况
(一)总体算术批发价格环比略跌、与上月比表现略涨
本周蔬菜价格环比表现12涨23跌6平稳,总体算术批发均价3.59元/公斤,环比下滑3.18%,表现略跌,与11月算术均价比上浮3.27%,表现略涨;加权批发均价2.46元/公斤,环比下滑3.15%,表现略跌,与11月加权均价比跌6.33%,表现下跌。具体表现,环比上涨品种及价格变化:山药11.14元/公斤、四季豆5.80元/公斤,环比分别涨79.31%、40.48%,均表现陡升;莴笋2.20元/公斤、苦瓜5.56元/公斤,环比分别涨23.20%、23.10%,均表现大幅上涨;菜玉米6.07元/公斤、蒜苔3.90元/公斤、青椒2.86元/公斤,环比分别涨19.38%、14.71%、14.29%,均表现明显上涨;芋儿、小白菜、花菜环比分别涨8.70%、7.14%、6.45%,表现上涨。环比下跌品种及价格变化:番茄2.00元/公斤、冬瓜0.99元/公斤、西兰花3.51元/公斤、大葱2.50元/公斤,环比分别跌28.57%、28.13%、24.77%、21.52%,表现大幅下跌;白萝卜、平菇、黄秧白、菜心、黄瓜、洋葱、莲花白、小瓜、胡萝卜、茄子环比分别跌18.69%、18.37%、18.18%、16.67%、16.45%、14.52%、12.50%、12.32%、11.54%、10.85%,均表现明显下跌。与上月比:总体表现14涨24跌3平。小米椒、山药、菜玉米、四季豆、丝瓜均表现陡升;苦瓜表现大幅上涨;小瓜、老南瓜均表现明显上涨。莲花白、瓢儿白、芹菜、白萝卜、番茄、小白菜均表现骤降;老姜、西兰花、红萝卜均表现大幅下跌;黄秧白、大葱、黄瓜、茄子、洗葱、红头火葱、仔姜、洋葱、胡萝卜均表现明显下跌。其余品种涨跌幅度均小于10.00%(部分品种见下表)。
(二)大宗蔬菜算术批发价格环比下跌、与上月比明显下跌
本周大宗蔬菜价格环比表现4涨14跌1平,大宗批发算术均价2.30元/公斤,环比跌8.40%,表现下跌;与上月大宗蔬菜算术均价比跌15.68%,表现明显下跌;加权批发均价2.16元/公斤,环比跌5.80%,表现小幅下跌,与11月大宗加权均价比跌11.89%,表现明显下跌。分品种看,环比上涨大宗品种及价格:莴笋2.20元/公斤,环比涨23.20%,表现大幅上涨;青椒2.86元/公斤,环比涨14.29%,表现明显上涨;花菜3.30元/公斤,环比涨6.45%,表现上涨;老南瓜1.80元/公斤,环比涨5.00%,表现小幅上涨。环比下跌大宗品种及价格:番茄2.00元/公斤、冬瓜0.99元/公斤、大葱2.50元/公斤,环比分别跌28.57%、28.13%、21.52%,表现大幅下跌;白萝卜0.62元/公斤、黄秧白0.90元/公斤、黄瓜0.76元/公斤、洋葱1.51元/公斤、莲花白0.70元/公斤、小瓜2.54元/公斤、胡萝卜2.14元/公斤、茄子2.70元/公斤,环比分别跌18.69%、18.18%、16.45%、14.52%、12.50%、12.32%、11.54%、10.85%,表现明显下跌;洗葱、莲藕环比分别下跌9.85%、7.14%,表现下跌;土豆表现略跌。大蒜环比表现平稳。与上月比:4涨14跌1平,小瓜、老南瓜分别涨14.37%、11.11%,均表现明显上涨;花菜涨6.22%,表现上涨;莴笋表现略涨。莲花白、白萝卜、番茄分别降43.93%、35.16%、33.30%,均表现骤降;黄秧白、大葱、黄瓜、茄子、洗葱、洋葱、胡萝卜分别降19.64%、18.88%、18.75%、17.35%、14.87%、12.30%、10.51%,均表现明显下跌;青椒、莲藕、冬瓜分别降8.33%、7.96%、7.30%,均表现下跌;大蒜表现小幅下跌(详情见下表)。
三、批发交易车数环比平稳
该市场本周蔬菜交易车数环比表现12增23减6平,总交易车数为3353车,与上周比减少0.85%,表现平稳。具体品种表现,环比增加品种及车数:黄秧白64车、花菜186车、黄瓜56车、蒜苔26车,环比分别增68.42%、36.76%、33.33%、30.00%,均表现陡增;洋葱44车、平菇73车,环比分别增15.79%、14.06%,表现明显增长;老南瓜73车、大蒜75车、山药40车、茭白60车,环比分别增8.96%、8.70%、8.11%、7.14%,均表现增长。环比减少品种及车数:苦瓜15车、茄子69车,环比分别减44.44%、31.00%,均表现骤减;菜玉米14车、小米椒29车、菜心36车、莲花白213车、四季豆34车,环比分别减26.32%、23.68%、23.40%、23.10%、22.73%,均表现大幅减少;冬瓜、番茄、胡萝卜、大葱、丝瓜、老姜、白萝卜、青椒环比分别减17.54%、15.98%、15.38%、15.09%、12.50%、12.24%、12.01%、11.59%,均表现明显减少。其他品种增减幅度均在10.00%以内。(增减前十位品种见下表)