通过对我市最大的蔬菜批发市场--双福国际农贸城第48周（11月27日—12月3日）44个品种蔬菜批发交易情况监测，总体表现，与上一周比：批发总量小幅减少、大宗品种批发量略减; 总体算术批发均价上涨、大宗品种算术均价小幅下跌; 总交易车数小幅减少。与上月比：总体算术批发均价平稳、大宗品种算术均价明显下跌。

一、蔬菜批发量交易情况

（一）蔬菜批发总量环比小幅减少

    本周蔬菜批发量表现17增22减5平稳，总批发上市量比上周减172吨，环比减4.64%，表现小幅减少。具体表现，环比增加品种及变化：木耳菜58吨、西兰花88吨、苦瓜597吨，环比分别增286.07%、165.79%、42.92%，均表现陡增；茄子1694吨、花菜1017吨，环比分别增28.86%、26.95%，均表现大幅增长；大蒜、洗葱、番茄、红苕、平菇、蒜苔、仔姜环比分别增17.49%、15.83%、15.61%、15.56%、15.26%、14.19%、11.17%，均表现明显增长。环比减少品种及变化：豇豆48吨、菜心156吨、黄瓜859吨、老姜733吨，环比分别减77.22%、41.21%、33.88%、32.23%，均表现骤减；山药487吨、红头火葱32吨、黄秧白805吨、小白菜287吨、苕尖17吨、小瓜670吨，环比分别减29.46%、28.76%、26.72%、25.99%、25.26%、20.73%，均表现大幅减少；大葱、莲藕、白萝卜、丝瓜环比分别减17.69%、13.87%、13.59%、12.15%，均表现明显减少。其余品种增减幅度均在10.00%以内。（部分品种见下表）

（二）大宗蔬菜批量环比略减

本周大宗蔬菜品种20个，表现7增11减2平，批发量共36881吨，比上周减1017吨，环比减2.68%，表现略减。具体表现，环比增加大宗品种及交易量：茄子1694吨、花菜1017吨，环比分别增28.86%、26.96%，均表现大幅增长；大蒜1025吨、洗葱1791吨、番茄2850吨，环比分别增17.49%、15.83%、15.61%，均表现明显增长；土豆8068吨、莴笋2117吨，环比分别增9.96%、9.81%，均表现增长。环比减少大宗品种及交易量：黄瓜859吨、老姜733吨，环比分别减33.88%、32.23%，均表现骤减；黄秧白805吨，环比减26.72%，表现大幅减少；大葱1154吨、莲藕908吨、白萝卜3005吨、青椒2989吨，环比分别减17.69%、13.87%、13.59%、10.52%，均表现明显减少；洋葱977吨、老南瓜870吨，环比分别减7.67%、7.05%，均表现减少；冬瓜、四季豆环比分别减3.63%、3.14%，均表现略减。胡萝卜和莲花白表现平稳。（详情见下表）

二、蔬菜批发交易价格情况

（一）总体算术批发价格环比上涨、与上月比表现平稳

本周蔬菜价格环比表现20涨18跌2平稳，总体算术批发均价3.59元/公斤，环比上浮6.66%，表现上涨，与10月算术均价比下滑0.98%，表现平稳；加权批发均价2.43元/公斤，环比下滑2.90%，表现略跌，与10月加权均价比下滑9.95%，表现下跌。具体表现，环比上涨品种及价格变化：豇豆5.90元/公斤、平菇9.43元/公斤、红头火葱5.92元/公斤、小米椒10.47元/公斤、四季豆3.90元/公斤、丝瓜5.17元/公斤，环比分别涨96.67%、91.30%、67.14%、61.10%、50.00%、41.41%，均表现陡升；黄秧白1.03元/公斤、苦瓜4.20元/公斤、番茄2.79元/公斤，环比分别涨27.43%、25.64%、22.19%，均表现大幅上涨；菜心、老南瓜环比分别涨18.86%、13.76%，均表现明显上涨。环比下跌品种及价格变化：芹菜1.79元/公斤、老姜3.40元/公斤，环比分别跌42.13%、35.85%，均表现骤降；茄子2.31元/公斤、小白菜1.80元/公斤、苕尖2.80元/公斤，环比分别跌29.87%、28.41%、26.32%，均表现大幅下跌；红萝卜、莴笋、山药、莲藕、白萝卜、青椒、洗葱、大葱、莲花白、芋儿环比分别降19.27%、19.23%、17.58%、17.36%、16.96%、15.79%、14.03%、11.56%、11.11%、10.22%，均表现明显下跌。与上月比：总体表现15涨25跌4平。小米椒、平菇、菜玉米、韭菜、豇豆表现陡升；红头火葱、土豆、花菜、瓢儿白表现大幅上涨；洋葱和冬瓜表现明显上涨。白萝卜、莴笋、小白菜、芹菜、红萝卜、小瓜、莲花白、老姜、茄子、藤菜均表现骤降；黄瓜、青椒、大葱均表现大幅下跌；胡萝卜、山药、莲藕、黄秧白、蒜苔、苦瓜、四季豆均表现明显下跌。其余品种涨跌幅度均小于10.00%（部分品种见下表）。

（二）大宗蔬菜算术批发价格环比小幅下跌、与上月比明显下跌

本周大宗蔬菜价格环比表现8涨10跌2平，大宗批发算术均价2.49元/公斤，环比下滑4.40%，表现小幅下跌；与10月大宗蔬菜算术均价比下滑18.26%，表现明显下跌；加权批发均价2.22元/公斤，环比下滑3.61%，表现略跌，与10月大宗加权均价比下滑12.82%，表现明显下跌。分品种看，环比上涨大宗品种及价格：四季豆3.90元/公斤，环比涨50.00%，均表现陡升；黄秧白1.03元/公斤、番茄2.79元/公斤，环比分别涨27.43%、22.19%，表现大幅上涨；老南瓜1.77元/公斤，环比涨13.76%，表现明显上涨；胡萝卜2.21元/公斤、冬瓜1.09元/公斤，环比分别涨9.93%、8.57%，表现上涨；黄瓜、土豆环比分别涨4.39%、4.21%，表现小幅上涨。环比下跌大宗品种及价格：老姜3.40元/公斤，环比跌35.85%，表现骤降；茄子2.31元/公斤，环比跌29.87%，表现大幅下跌；莴笋1.35元/公斤、莲藕3.13元/公斤、白萝卜0.66元/公斤、青椒2.29元/公斤、洗葱4.73元/公斤、大葱2.84元/公斤、莲花白0.80元/公斤，环比分别跌19.23%、17.36%、16.96%、15.79%、14.03%、11.56%、11.11%，均表现明显下跌；花菜环比跌2.10%，表现略跌。洋葱、大蒜环比表现平稳。与上月比：6涨13跌1平，土豆、花菜分别涨22.17%、21.97%，表现大幅上涨；洋葱、冬瓜分别涨18.94%、11.45%，均表现明显上涨；老南瓜表现上涨；洗葱表现略涨。白萝卜、莴笋、莲花白、老姜、茄子分别降52.50%、52.39%、36.90%、34.82%、33.14%，均表现骤降；黄瓜、青椒、大葱分别降24.00%、23.56%、21.87%，均表现大幅下跌；胡萝卜、莲藕、黄秧白、四季豆分别跌19.62%、14.85%、23.35%、10.31%，表现明显下跌（详情见下表）。

三、批发交易车数环比小幅减少

该市场本周蔬菜交易车数环比表现15增21减4平，总交易车数为3538车，与上周比减4.64%，表现小幅减少。具体品种表现，环比增加品种及车数：苦瓜27车，环比增35.00%，表现陡增；洗葱115车、木耳菜6车，环比分别增23.66%、20.00%，表现大幅增长；芋儿56车、茄子100车、红苕43车、瓢儿白79车、芹菜66车、洋葱38车，环比分别增19.15%、13.64%、13.16%、12.86%、11.86%、11.76%，均表现明显增长。环比减少品种及车数：老姜49车、黄瓜42车、丝瓜8车，环比分别减35.53%、34.38%、33.33%，均表现骤减；菜心47车、山药37车、黄秧白38车、小瓜26车，环比分别减27.69%、27.45%、25.49%、23.53%，均表现大幅减少；大葱106车、四季豆44车、土豆253车、苕尖5车，环比分别减19.08%、18.52%、17.07%、16.67%，均表现明显减少。其他品种增减幅度均在10.00%以内。（增减前十位品种见下表）